Category: напитки

(no subject)

Как же прекрасен стал БГ.
Давно, в молодости, когда я начинала его слушать, он был совершенно "своим", Бобом, Гребнем, таким же как все мои друзья - длинноволосые и в фенечках.
А сейчас он стал просто.. АХ. Гораздо лучше. Прекрасный. Идеальный. Как хорошо выдержанный коньяк.
Только один такой пример знаю, когда молодой актер на фоне себя же в возрасте выглядит никакущим. Ну кто такой Джеймс Бонд - Шон Коннери? Ну просто мордашка. А в возрасте - все отдай и мало.
Но БГ лучше Смайлик «smile».
Слушаю его сейчас постоянно. Понимаю все глубже и глубже те песни, что знаю с детства. Просто какое-то другое восприятие.
Какое счастье, что мы ровесники, что я его видела вживую на квартирниках, что сейчас он есть в соцсетях и ему можно ПРОСТО ВЗЯТЬ ДА И НАПИСАТЬ.
Отличный он чувак.
https://www.facebook.com/grebenshikov/posts/10153466926884200

Рябиновая настойка на водке с медом

Ударили первые морозы, значит пора ставить рябиновку. Мы с Мишей в прошлом году поэкспериментировали немножко - ставили рябину на водке и на коньяке. Та, что на водке, оказалась на порядок вкуснее. Так что в этом году повторяем опыт.

Идем в сад и срезаем секатором гроздья.

image

Хохочем над собакой, которая лопает рябину прямо из ведра. Спасаем ведро с урожаем, а собаку угощаем понемножку. Ну какая нормальная собака станет есть рябину, а? Нет, Грета - совершенно невозможное существо. Она ухитряется хватать ягодки с нижних веток, в прыжке. Но заснять это невозможно, очень уж смешно.

image

Ягодки отделяем от веточек (два часа работы!!), моем и сушим.

image

image

В двухлитровую банку насыпаем 2/3 объема ягод, заливаем водкой. Здесь бутылка 0,75 водки. А надо бы, конечно, литр.

image

Добавляем полчайной ложки меда.

image

И убираем в темное место при комнатной температуре на три недели. Через три недели водку с ягод сливаем и отфильтровываем. А ягоды заливаем свежей водкой уже без меда еще на две недели. По прошествии двух недель водку с ягод сливаем, фильтруем и смешиваем с первой заливкой.
Во вторую заливку можно добавить кору дуба. Еще не пробовали, но хвалят.
А можно залить в первый раз коньяком, а во второй - водкой. И смешать. Очень неплохо. Это мы пробовали.
На чистом коньяке хуже, погрубее как-то вкус.
Миша еще добавлял немножко ванили. Но как по мне, так это лишнее.

Собирайте скорее рябину, пока ее всю дрозды не склевали! Мы остаток ягод заморозим и после Нового года поставим еще рябиновки. А то она быстро кончается как-то :))

(no subject)

Ничего не понимаю.
Последняя пробежка у меня была месяц назад. Жру я по вечерам что попало и хлеб тоже и прям вот на ночь, на ночь, правда перешла на двухразовое питание - некогда. Вечерами пью вино и иногда даже пиво, раза три в неделю прямо, очень часто. Психую. На весы забила вообще. Мне совершенно некогда заниматься ЗОЖем и похуданием, у меня тут траблы, квартирный вопрос и всякое. Так что я подзабила, но сегодня вдруг..
Сняла с себя свои обычные джинсы не расстегивая!!! Просто вот полумала что как-то они мне свободноваты, и оп-ля - они с меня свалились!!

Collapse )

(no subject)

Сегодня на рынке получила рецепт от дружественной продавщицы мяса, в составе которого была фраза "берешь немножко питьевой соды и гасишь ее водкой".
Рецепт был мясной. Для мангала.

Пост называется "сомнение".

(no subject)

Пора печь рождественские кексы!!
В выходные закупаемся сухофруктами и по желанию орехами (я кешью закупаю).
На стандартную порцию - полкило сухофруктов разных, я делаю двойную порцию - так что мне без килограмма не обойтись.
И бутылку коньяку.
Сухофрукты и цукаты и кешью нарезать, размером с изюм, свалить в банку, залить коньяком, оставить на неделю.
Остатки коньяка выпить.
Не забываем!

Я пеку по Чадейке, вот рецепт - http://chadeyka.livejournal.com/154599.html

Фото тоже ее :)

(no subject)

помнится, суровый качок Сертунец :))) учила меня недели три назад, что после тренировки надо съесть немножко углевода. чуть-чуть. ломоть зернового хлеба. в этом роде.
сегодня я вышла из зала и так захотела пива, что у меня аж уши зачесались.
я его не пила год, наверное. невкусно и не хочется, а тут.. добежала домой, бросила сумку, взяла деньги, купила какое-то разливное чешское, сделала самые вкусные два глотка... и поняла, что больше не хочу.
поскольку пиво - это жидкий хлеб, считаю, что свою долю ломтя зернового, т.е. углеводиков - получила

Collapse )

(no subject)

Какой чудесный день. С утра солнце бьет в окна, и так приятно босиком пройтись по теплым солнечным пятнам на полу. Наконец-то кончился дурацкий дождь, спрятались в тенистые места вездесущие комары, и можно завтракать в беседке на улице. Кофе, деревенское молоко, сырнички, пшенная каша. После завтрака Юлька идет к качелям и падает на них с легким детективом. Лёнька вытаскивает ноут в беседку и там пишет очередную свою философскую статью. Миша, конечно, работает в кабинете - в любое время года он сидит в этой маленькой комнатке, перед окном которой я четвертый год безуспешно пытаюсь вырастить жасмин. Жасмин в этом месте не растет - каждую зиму на сугробе и торчащих из него ветках валяется Дуська, чем наносит моей озеленительной деятельности непоправимый урон.

Collapse )

Альбом: июнь_2012


Земляничная настойка:

На бутылку водки - от трети до половины бутылки ягод. Ягоды перебрать, не мыть, не давить, засыпать в бутылку, залить до верху водкой. Для любителей сладких напитков - добавить сахарный песок из расчета 2-3 чайные ложки на бутылку 0,7. Оставить при комнатной температуре в темном месте. Через 2-3 недели настойку с ягод слить, бутылку с настойкой з убрать в прохладное место еще на пару недель. Самой вкусной настойка будет через 2-3 месяца, а затем постепенно цвет ее изменится с рубинового на бурый и аромат ухудшится. До Нового года настойка не достоит, поэтому советую выпить ее в конце лета-начале осени.

А вымоченные в водке ягоды можно отдать соседским курам. Несколько минут здорового смеха гарантирую :))

(no subject)

у меня есть бутылка красного вина, я хочу сделать кок-о-вен.
из истории знаю, что надо использовать целиковую тушку непременно, и желательно петуха.
предположим, я даже петуха в деревне найду. но дайте же рецепт, а?
потому что в гугле первые четыре рецепта - перепечатки одного и того же с фразой "тушку курицы разделить на 4 части".
пятый - с белым вином
а шестой - из куриных грудок и там надо было вино мешать с коньяком, заливать ими грудки, а то, что не залито, смазать сыриком с майонезиком, ей-богу не вру - http://www.koolinar.ru/recipe/view/34394
я в ужасе.

а я хочу настоящее. дайте пожалуйста настоящий рецепт спасибо.

(no subject)

- Все, Надя, завтра на корпоративе я буду без машины и пить коньяк!! - вбежала в мой кабинет сотрудница Оля
- Что случилось?
- Мне на Якиманке в жопу въехал джип!
- Ох. Сильно?
- Да нет, чуть-чуть. Кенгурином только грязь сбил с бампера.
- Ты хорошо посмотрела-то?
- Да мы с ним оба хорошо посмотрели, он мне весь бампер обслюнявил..
- Он тебя в бампер целовал что ли?..