[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends]
Below are the 20 most recent journal entries recorded in
Хроники нашего дурдома's LiveJournal:
| Saturday, November 14th, 2009 | |
| 8:11 pm | сим постом выражается благодарность Диме Двонку, Юле Тави, Леонардовне и Вредителю - за их рецепты и советы. я сделала рыбный пирог. и это великолепно. и такие пироги действительно могут заменить ужин, Ева, ты была права. собственно, рецепт теста от Вредителя, ссылки я давала неоднократно. Только поменьше сахару положила. Начинка - судак и форель. Рыбу сняла с костей, очистила от шкуры, порезала на кусочки, присолила чуть заранее. Еще немножко белого перца. Теста хватило на один большой пирог и шесть кулебяк. В рыбу добавила припущенный рис - я люблю рис в пирогах. В большом пироге положила рис, на него выложила рыбу, а сверху лук.. В кулебяки порубила рыбу помельче и с рисом смешала. Из голов, хвоста, шкур и прочих плавников сварила рыбный бульон. С луком и лавровым листом, и всё. Оуууу. как же нам вкусно. Как же оно пахнет! Какое прекрасное тесто, какая офигенная начинка. Странно, что у нас там редко делают рыбные пироги. А ведь это потрясающе совершенно. Да, с тестом уже не было никаких проблем. Вообще никаких. В рецепт заглянула один раз, а так - все по наитию уже. В общем, можно сказать, что тесто я освоила. Теперь буду часто печь. Ну еще мы гуляли, фотографировали, выгуливали Дуську (моя собака- плебей. она с радостью жрет жабры от рыб и брезгливо выплевывает икру судака, которую я пожертвовала ей от большой любви. ну не дура?). Вообще все было хорошо. Особенно пироги. И вообще, я всегда любила отдельные пирожки, но вот большой пирог с рыбой как-то вкуснее, чем большие даже кулебяки. День удался. |
| 12:37 am | мы в деревне. у нас туман, туман, туман и морось. вязкое все, мокрое, влажное. пока разгружали машину, насквозь пропитались тяжелыми осенними каплями, и теперь, хоть и кагору уже выпили и чаю, все еще зябко поеживаемся и сушим волосы. туман такой, что деревни не видно было с дороги, и поворота не было видно, а, да что там - самой дороги не было видно. меня выручало лишь идеальное знание каждого пригорка и поворотика - ехала практически наощупь. быстрее, чем 110 км/ч, ехать было совершенно невозможно - того и гляди свалишься в кювет. зато в Двориках построили развязку. наконец-то, наконец-то, как долго мы ждали. все освещено, указатели, разделители и вообще цивилизация. даст бог, не будет теперь той ужасающей пробки на выезде из двориков, и мы будем экономить минут 20 обратного пути. ура. завтра громадье планов, не знаю, как и успеть это все. а, ладно. как-нибудь успею. у нас тут тихо так, мама с Димкой сидят на кухне и болтают, муж в кабинете у интернета, а я брожу по комнатам. мама собрала все комнатные цветы с подоконников на стол на веранде - потому что завтра мы будем приводить в порядок подоконники - и на веранде теперь заросли и джунгли, аж жутко ходить - растениям здесь хорошо и они прут вверх и в стороны как ненормальные, только знай горшки покупай. у нас меньше ведерных и нету, пожалуй. сейчас через эту оранжерею пойду, еще чаю себе налью. а потом нырну под одеяло и буду спать в тишине, в темноте, не беспокоясь ни о чем, ни о чем не тревожась. как же я люблю этот дом. как же мне здесь хорошо и спокойно... |
| Friday, November 13th, 2009 | |
| 10:49 am | ура, в моду входят галоши! http://tavy.livejournal.com/610533.h закуплю на Александровском рынке штук тыщу и сделаю себе бизнесь. |
| 10:28 am | с утра встала, посмотрела пожелания на ёлке и хочу сказать, что очень тронута и всех вас просто очень-очень люблю и спасибо огромное, ага. у меня уже 25 метров елка :) вдруг да и правда что-нибудь подарят? :) сегодня собираемся в деревню, да с гостями. завтра на рынок, пироги с рыбой, гулять, фотографировать и пить кагор. через неделю уже обещают снег, а пока почавкаем грязью, сапоги на всех найдутся. мама жалуется, что постоянно вырубается свет - в деревне очень старый трансформатор. вот только без электричества там не хватало оставаться! :(. сегодня наши законовзятели обсуждают транспортный налог. за ниву-то я 400 рублей в год платила и не парилась. а вот сколько мне платить надо будет за Тагер, если у него РОВНО 150 лошадок? РОВНО!. это мне будут считать, как ДО 150 лошадей, или как 150 лошадей и выше?.. где бы это узнать... ну и вообще. сегодня пятница, 13-е. бойтесь все! :) |
| Thursday, November 12th, 2009 | |
| 11:34 pm | я тут тоже елочкой развлекаюсь. Елочка моя елочка они обещают призы и даже ноут, а я ужасно хочу ноут и ваще хочу снега и нового года. мандарины я уже ем. надарите мне чего-нибудь, там полно бесплатного. |
| 10:01 pm | - пойду опять делать марципан. - а ты его уже делал что ли? и как? - как-как.. жевал орехи, заедал медом... (с) Лёнька. вот и я с рыбной начинкой аки лох. хочу в деревне сделать как-нибудь пирог с рыбой. а как ее, рыбу эту, обрабатывать-то на начинку? то бишь жарить нам не надо, мы временно жареное не едим. а как? и из бывающего на рынке - сазан, сиг, форель, карп живой, карасики и окуньки, мороженая всякая обыкновенная рыба типа путассу, минтая, трески, морского окуня и креветочной - что на начинку для рыбного пирога взять? а рыбные делают только большие пироги и кулебяки? а маленькие делают? а в рыбу обязательно рис добавлять? а кроме лука что еще туда? а лаврушку там всякую? а тесто для большого пирога толстым делать?... ну и все, что считаете нужным объясните. китчен-нах, конечно, изучен. особливо Димкин пирог с палтусом. и еще раз хочу сказать, что рецепт дрожжевого теста от Вредителя - идеален |
| 2:37 pm | господи, давно я так не смеялась. сначала я болтала с Дзотти по скайпу и смотрела на Ленку. потом с Калегиной и Сертунцом устроили видеочат через гугль. к нам еще Ольга пришла. и мы вчетвером - четыре блин. все-таки прогрессивные технологии - это ужасно смешно. давно я так не ржала, давно. хандра просто улетела в туман! :) |
| Wednesday, November 11th, 2009 | |
| 11:41 pm | |
| 3:48 pm | в этом году буду делать по чадейкиному рецепту рождественский кекс. кто тоже соберется - пора начинать готовиться. до рождества осталось меньше двух месяцев, как бы не опоздать. |
| 1:53 pm | у Петренки вычитала: до 2014 года будет нам щасте, а потом - с 2011 года будет прекращено производство и продажа ламп с мощностью 100 ватт и более, с 2013 года - мощностью 75 ватт и более, а с 2014 - 25 ватт. а поскольку я ненавижу дорогие дурацкие энергосберегающие лампы, потому что у них неправильный свет - даже у желтых - у меня задача до 2011 года закупиться лампочками так, чтобы хватило мне на всю жизнь. пошла выполнять. а проблема утилизации энергосберегающих встанет в полный рост, ога. никто не будет их сдавать специально. выкидывать будут и всего делов. по крайней мере - большинство. |
| 10:46 am | дни какие-то дурацкие. тоска, скука и обиды. никто меня не любит, никто не уважает, пойду я на болото, наемся жабонят. нет, ПМС-а у меня нету, но ощущение, что у всех вокруг - ПМС хронический. и у мужиков тоже. ежели я кого задела - вы не обижайтесь на меня. у меня странное ощущение - то ли похмелья, то ли депрессии. оно пройдет непременно, но я не знаю когда. |
| Tuesday, November 10th, 2009 | |
| 1:06 pm | закинула деньги в стрим не на тот лицевой счет. чччерт. жалко - я сразу тыщу забросила. ну, ошиблась. бывает. полезла выяснять, можно ли вернуть. можно. только надо от владельца договора - копия паспорта, ну плюс квитанция и заявление. а у меня договор заключен на Яцыка. от его имени, как он заключил тогда, много лет назад - так и пользуемся. так что с паспортом Яцыка - сами понимаете... звоню, спрашиваю - можно ли перевести на кого-то из нас договор. не, ну можно. надо - свидетельство о смерти Яцыка (разумно). свидетельство о вступлении в права наследования (такое свидельство есть, но оно на обоих сыновей вместе, и там предметом наследства фигурирует автомобиль Делика, а вовсе не интернет от Стрима). ну и заявление, конечно, на сайте взять. и паспорт нового владельца. не, оно конечно все правильно и по уму. но ёшкин кот. мы все живем в той же квартире. по тому же номеру телефона. с теми же фамилиями. и сыновья мои - с отчествами Яцыка. неужто нельзя было бы как-то попроще. ну положим свидетельство о смерти, я понимаю.. но зачем все остальное?.. тоже мне, имущество, блин. договор сраный. Upd - по совету дядьДимы ТУПО позвонила в техподдержку терминала, и они перевели мне платеж на мой лицевой счет. потому что тот, что я набрала, ошибившись - не существует. УРА!! |
| Monday, November 9th, 2009 | |
| 10:53 pm | я не представляю себе, как могут жить на свете врачи - зная о таком количестве разных болезней! это только что я попыталась посмотреть одну из серий доктора Хауса. там где мальчик с проказой и его папа со скрытой проказой, от которой у него болело запястье. так теперь я думаю, что у меня в локте тоже может жить проказа, иначе чего он болит?! как можно жить ваще, зная, что вокруг столько страшного? как можно вообще смотреть хауса, там все болеют и при этом так страшно, да еще и дети там ведь болеют!! ненене. доктор Куин - женщина врач. не более. не более. |
| 5:39 pm | оох. только что в коридоре в офисе раздалось женским голосом "киййййяяяя!" и послышался звук прыжка. я застыла в полном охренении. потом вспомнила, что из-за каникул один из сотрудников привел на работу своего сынишку-первоклассника. мальчик тихо просидел в кабинете несколько часов, делая уроки, читая и рисуя - ну и заскучал... и вырвался на свободу. а я ведь сначала подумала, это наша бухгалтерия с ума сошла... |
| 11:42 am | о боже. я хочу такой огород. не такой огромный, конечно. но... но.. но КАК там растут тыквы?? ведь их просто разложили для красоты, да? да, уже поняла - просто разложили дозревать. http://sergeydolya.livejournal.com/8033 оууу. я хочу такой огород!!! 9 садовников всего. убиться. |
| Sunday, November 8th, 2009 | |
| 5:14 pm | наконец-то эти безнадежные скучные дождливые выходные заканчиваются. я приготовила почти все, что могла - ну вот осталось только мясо запечь - и смотреть в сторону кухни не могу теперь совершенно, у меня прямо отвращение к кулинарии. мы немножко поездили по магазинам и чуть-чуть одели сына и мужа. все остальное время я слонялась по кухне и поглядывала за окошко. вот теперь стемнело, и это значит всё, хана выходным, выходные кончились. начинается просто вечер перед трудовым днем, и это прекрасно - в такой вечер я знаю, что делать. ей-богу, мне было настолько тошно и скучно, что я подстриглась в незнакомой парикмахерской, чтоб получить хоть какую-то движуху. получила, да - прическа типа "мы тифозные", ну ничо, отрастет. как бездарно, безрадостно и пусто прошли эти два дня. вот только пироги. да. стоило ли тратить на пироги два дня своей единственной неповторимой жизни? эх. как-то все нескладно. |
| 11:11 am | вот народ все спрашивает - что такого в этом топе яндекса, зачем он нужен вообще и говорят, что без него проживем. а я огорчена, что его не будет. потому что откуда тогда я буду узнавать вот такие истории? Шванвич и крыло бабочки. хорошо, что Тема решил продолжить топ. если он кому нужен также, как и мне - вот. |
| Saturday, November 7th, 2009 | |
| 9:42 pm | у меня получилось!!!!!!!!!!!!!!!! ИДЕАЛЬНОЕ тесто!!!! сделанное по вот этому рецепту Вреда - рецепт для совсем безруких в деле дрожжевого теста, типа меня. великолепный рецепт. безопарное дрожжевое тесто. Дим, спасибо, что дал мне эту ссылку!! вот такое - после вымешивания.  вот это уже после двух часов, после двух обминаний - и немножко видно начинку.  в каждый пирожок добавляла чуть-чуть сахара (мало! надо больше) и немножко корицы. яблоки были сбрызнуты лимонным соком, чтобы не темнели. это мои уродцы на противне.  пока они расстаивались (первая партия минут 15, вторая - минут 30), духовку развела и прогрела, и потом убавила. вот первый противень. уродцы вспухли и стали толстыми и красивыми поросятами.  а вот и результат. у меня духовка плохо печет, с одного края всегда немножко подгорает. но тут я очень старалась :)  один маленький пирожок, выпекавшийся с той стороны, где духовка жжОт :), я разрезала пополам. чтобы было видно начинку. остальные не подгоревшие, подгорели чуть-чуть три пирожка - крайние слева. ну ничего не поделать. мы их тоже съедим.  тут можно критиковать, учить, рассказывать, объяснять, учить и все такое. а нам ужасно, ужасно, ужасно вкусно. на всякий случай рецепт теста кладу к себе и кидаю пост ( в избранное ) |
| 9:01 pm | до чего дошел прогресс! звонил по скайпу профессор... с видеокамерой, как положено.. узнал, как температура у пацанов. дал назначения. утешил, надавал советов. до чего дошел прогресс. профессору лет 70. "я - говорит - в скайпе есть, так что если что, не стесняйтесь". сам позвонил, узнал. во. надо же. а ведь старенький. всем бы так. |
| 8:56 pm | |